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厨房通风量计算

厨房的通风量由两部分组成，即局部排风量和排风量两部分。局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，排风量一般按计算确定。

1.通风量的计算

机械通风的换气量应通过热平衡计算求利，其计算公式：

L=Q/0.337(tp-ti) （1）

式中，L－－必须的通风量、m3/h；

tp－－室内排风计算温度，可采用下列数值：夏季35摄氏度，冬季15摄氏度；

ti－－室内通风计算温度，摄氏度；

Q－－厨房内的总发热量（显热），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4 （2）

式中，Q1－－厨房设备散热量，按工艺提供数据计算，如无资料时，可参考文献；

Q2－－操作人员散热量，W；

Q3－－照明灯具散热量，W；

Q4－－室内外围护结构的冷负荷，W。

镀锌通风系统的形式与分类

通风系统可分为自然通风和机械通风。自然通风是利用房间内外冷热空气的密度差异和房间迎风面、背风面的风压高低来进行空气交换的；机械通风是使用通风设备向厂房（房间）内送入或排出一定数量的空气，进行空气交换和处理工作。

根据通风范围的不同，机械通风又可分为通风、局部通风和混合通风三种。采用哪种通风方式主要取决于有害物质产生和扩散的范围的大小，有害物质面积大则采用通风，相反可采用局部和混合通风。

电源线规格必须符合机组要求。电源线规格不符合要求机组不能正常运行，电源线烧毁甚至引发火灾事故。

一个控制开关只能控制一台镀锌风管管，不允许同时控制多台镀锌风管管。一个控制开关同时控制多台镀锌风管管，会导致镀锌风管电机烧毁。

镀锌风管故障及排查

风机出风量小，制冷量差

原因：风机正常运转的情况下，除了进风量小就是风道漏风，风道漏风的情况很少出现也很好处理，而进风量小的原因多事由于回风口过滤网堵塞造成的。